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Primavera

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Primavera

Sin duda, la primavera es para muchos la estación más bonita. Marca el final del invierno y del frío y está asociada con el renacimiento de la naturaleza. La primavera llega a Creta y Agios Nikolaos antes que a otras partes de Grecia y Europa debido a su ubicación geográfica en la parte más meridional del Mediterráneo. No es raro que el tiempo se suavice a finales de febrero.

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Los que a menudo visitan Agios Nikolaos en primavera se sorprenden por el buen tiempo, incluso a principios de primavera, y por el gran número de bañistas. En primavera, los lugareños disfrutan del sol y el mar está más caliente que en otras partes de Grecia y el Mediterráneo. Agios Nikolaos ofrece a los visitantes la oportunidad de disfrutar del mar incluso dentro de la ciudad debido a sus numerosas playas de aguas cristalinas galardonadas (en su mayoría) con la Bandera Azul. Al mismo tiempo, el agua del mar es muy tranquila y segura para nadar debido a la topografía única de la zona, caracterizada por la presencia de numerosas pequeñas calas y bahías dentro del área más amplia del Golfo de Mirabello.

Además, son muchos los profesionales experimentados que ofrecen clases de buceo y exploraciones del fondo marino de la zona. Asimismo, es el período ideal para aquellos que quieran practicar windsurf o realizar otras actividades acuáticas como el kayak de mar y el SUP. Además, la ciudad de Agios Nikolaos cuenta con una academia de SUP (en la playa de la Organización Nacional de Turismo de Grecia) donde se puede aprender más sobre este deporte. Cada año muchos niños se registran en la academia. En primavera, se puede disfrutar de estas actividades de una manera más cómoda ya que estamos todavía a inicios de la temporada turística. La primavera favorece el montañismo y la escalada (en Kalo Chorio hay un campo de escalada con numerosas rutas), el barranquismo y el senderismo. Las temperaturas suaves, que se mantienen por debajo de los 30 grados, especialmente a principios de la primavera, ayudan a todos aquellos que quieran caminar y descubrir el hermoso interior del municipio de Agios Nikolaos y disfrutar de la flora única de Creta con sus flores silvestres y numerosas hierbas. En el municipio de Agios Nikolaos, los visitantes tienen la oportunidad de caminar por senderos antiguos, muchos de los cuales pasan por algunos de los pueblos más hermosos de la zona (Kritsa, Kroustas, Potamoi), la ciudad de Neapoli y la meseta de Katharo. A principios de la primavera el paisaje se llena de almendros en flor. Los almendros siempre se han cultivado en la zona (también hay un refresco de almendras tradicional llamado Soumada). Caminar por los senderos de la zona es una experiencia única.

La primavera es un período importante para la religión ortodoxa debido a la Semana Santa y la Pascua. Las celebraciones de Semana Santa que se realizan en la zona son muy hermosas y son muchas las costumbres y tradiciones locales. El evento más impresionante tiene lugar la noche de la Resurrección en la ciudad de Agios Nikolaos. Una gran hoguera se enciende en medio del lago Voulismeni y miles de personas admiran el espectáculo y los fuegos artificiales que iluminan el cielo. La celebración de la Segunda Resurrección (Vísperas del Amor), que tiene lugar en la tarde del Domingo de Resurrección en el pueblo de Kritsa, es igual de hermosa. Los numerosos monasterios de la zona celebran la Semana Santa con devoción y muchos optan por pasar allí la noche de la Resurrección.

La primavera es la mejor época para disfrutar del yogur fresco y otros productos lácteos (queso, cremas) porque la leche está muy rica ya que las ovejas y cabras han sido alimentadas con muchas verduras y hierbas diferentes que crecen en la zona. De hecho, la temporada es ideal para recolectar verduras y Creta es famosa por sus verduras y hierbas silvestres (achicoria, achicoria espinosa, charakoules, perejil silvestre y otras). Estas humildes verduras han sido un ingrediente básico de la famosa dieta cretense desde la antigüedad y también poseen propiedades calmantes y medicinales. Las verduras son auténticos superalimentos que abundan en la zona. En primavera, las cimas de las colinas huelen a orégano y todavía se puede disfrutar de deliciosas manzanas de las zonas montañosas del interior. Una verdadera delicia es la alcachofa que crece en abril y mayo. Los lugareños la comen cruda con sal y limón tomando raki y es uno de los vegetales más saludables.

La región de Agios Nikolaos les da la bienvenida vestida con su traje primaveral lleno de aromas, hierbas, olores y sabores. Su alma se llenará de mar, sol y la bondad de los lugareños. ¡Bienvenidos!

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