Fête de Ftazymo

L’une des fêtes les plus populaires de la région en l’honneur du pain aux sept levures (ftazymo), dont la préparation reste largement secrète et dont le secret se transmet de génération en génération. L’événement comprend bien sûr de la musique traditionnelle crétoise, beaucoup d’amusement et de danse jusqu’au matin tandis que tous les invités reçoivent un pain de sept levures. En même temps, il y a une exposition traditionnelle avec des thèmes différents chaque année. Elle est organisée chaque été (généralement après le 15 août) à l’école du village de Kroustas, avec la participation de grands musiciens de Crète.